神奇葡萄籽

葡萄籽具高抗氧化特點，成為保健食品的新寵兒。

葡萄籽中含有的抗氧化物質為Oligomeric proanthocyanidins (OPC)(可譯為：前花青素或低聚花色素原)，最早由法國科學家 Dr. Jack Masguilier在 1947 從花生紅色內皮中分離出來。屬多酚類，為水溶性、高生體利用率之生物黃酮素，為人體內不能自行合成的天然物質，其具有很強的抗自由基作用，抗氧化力比維生素 C 強20倍，比維生素 E 強50倍。

現今 OPC 取自於葡萄籽及松樹皮抽出物，在葡萄籽當中含有許多強力之抗氧化物質，如兒茶酸、咖啡酸、表兒茶酸、肉桂酸、延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸，不但共同組成強力之抗氧化家族，也能夠幫助 OPC的吸收，同時這些物質都屬於水溶性的，攝取過多時會如同水溶性維生素一樣，藉由尿液排出體外，故至今未有任何副作用及毒性之報告。

根據最新一期Annals Of The New York Academy Of Science研究報告，美國康乃狄克州大學研究證實，新鮮葡萄的果皮、果肉及籽含多酚類，包括逆轉醇（Resveratrol）、花青素（Anthocyanin）、兒茶素（Catechin）及檞皮酮等豐富的植物營養成分，是適合人體的天然抗氧化劑，可幫助清除自由基，調節免疫力功能。而其中兒茶素功能，在國內已由台大醫院研究報告證實，有抑制癌細胞及調節免疫力的功能。

‧ 抗氧化抗癌

由於 OPC 具有抗氧化作用，因此，對於自由基的相關疾病有意想不到的保健功效，如能增強免疫系統，且有抗菌、抗病毒、抗突變作用、可減少癌症之發生，降低 LDL、減少心血管性疾病的風險，減少血小板擬聚、降低動脈粥狀硬化的危險因素，抑制發炎，抗組織胺，抗過敏，保護肝臟之功能，預防靜脈曲張的功能性問題，促進血管強化與彈性，增進循環系統、保護心臟，此外 OPC 也能順利通過血腦障壁，擷取腦部產生的自由基，所以也能預防腦部退化性老年癡呆症。

‧ 預防老化疾病
OPC 能幫助維生素 C、維生素E的吸收作用，也能抑制有害性酵素的活動，避免它去攻擊膠原蛋白，而使之衰弱損壞，使皮膚彈性纖維不被破壞，故有保護膠原蛋白 (Collagen) 及彈性蛋白 (Elastin) 功效，防止皮膚皺紋提早出現，減少紫外線對皮膚之傷害，也可以增加夜視力，保護眼睛，降低因糖尿病造成的視網膜病變之可能性，另外還有調節控制神經傳導物 質的酵素，改善精液結構而增加生育力，改善女性經前症候群之不適，阻礙黑色素形成，有美白效果等功能被提及；另外也有實驗顯示 OPC 對於雄性禿頭之症狀有改善之效果。

葡萄籽精華是強力的清道夫，借著消除體內的自由基，能夠使肌膚變白晳。同時加進維他命C更能提高膠原蛋白的合成力，使肌膚更具彈性，使皮膚得到滋潤，恢復青春，血液迴圈得到改善，面色會變得紅潤，斑點也會因此而淡化或消失。除了美白肌膚和退斑，紅葡萄籽精華在處理過敏性皮膚，皺紋，靜脈擴張，皮膚鬆弛和皮膚乾燥都有顯著的成效，是內服的美容珍品。有過敏體質的，其特徵就是抗氧化能力低，免疫能力出現毛病。紅葡萄籽精華的強力抗氧化功能加上維他命C是最有效的抗敏感劑，對處理和改善花粉症，食物過敏，哮喘，皮膚敏感，類風濕關節炎等敏感性疾病很有功效。紅葡萄籽精華的天然消炎功能和抗張毛細血管，增強血液迴圈作用，對處理關節炎，跌打瘀傷和醒酒也很實用。

坊間熱門保健食品如葡萄籽，在包裝上選膠囊狀最好，因葡萄籽粉末磨細後養分容易被氧化，而且保存上要特別注意不能被太陽照射到，並放在不透光玻璃製的密閉容器裡，擺在陰暗的地方。她提醒，如果發現保健食品已受潮，就沒有保健效果了，千萬不要吃。

Source: http://www.sinphar.com/medical/no28/product_02.html